【蟹が食べたい】年末年始のおうち贅沢に、越前かに職人甲羅組

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【ゆる回】今回は、ただ蟹が食べたいという回です＾＾
今年もお疲れさまでした。1年の労をねぎらう、おうち贅沢に「かに」を調べてみました！

おうち贅沢に、蟹が食べたい！

おうち贅沢に、蟹が食べたい！

年末年始は、ちょっと贅沢して、美味しいものを食べたいな～と考えてるご家庭もあるかと思います。
我が家は、蟹が食べたい！！ということで、楽天で大人気の「越前かに職人甲羅組楽天市場店」を見てみました。

越前かに職人　甲羅組　楽天市場店

甲羅組は、越前蟹のふるさと北陸福井県に実店舗を構えるカニの専門店
楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー3年連続受賞
楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞

この時点で凄そう。
サイトを見ると海鮮全部がおいしそうに見えます＾＾

こだわりも凄いです。

鮮度と身入りへのこだわり
生のズワイガニは鮮度落ちが非常に早く、漁獲から加工・凍結までの時間をいかに短縮するかで美味しさが左右されます。
また、カニは脱皮をしながら大きく成長するため、脱皮直後は身入りが悪くなり、風味も落ちます。当店では、鮮度のこだわりに加え、身の詰まり具合も厳重にチェックし、最高の状態で製品化できるように努めています。
出典：甲羅組について

急速凍結で旨味を逃しません
超低温の冷気をカニに噴射することにより瞬間的に凍結でき、カニの細胞が破壊されません。そのためカニの風味が劣化せず変色もなく、高品質のままで保存されます。
出典：甲羅組について

最短ご注文の翌日お届け
甲羅組では、業務用の低温冷凍庫に常に在庫を確保し、お客様のご指定に合わせて柔軟にお届け日時のご指定を承っております。
また、自社独自の受注・出荷システムを構築し、正午までのご注文で最短翌日お届け可能な即日出荷サービスも対応しておりますので、お急ぎの場合はぜひご利用くださいませ。
※天候や交通トラブルにより、輸送中の配送遅延の可能性もございますので、可能でしたら2～3日ほど余裕を持ったお届け日時のご指定をお勧めします。
出典：甲羅組について

注文時の注意点
※注文完了後の内容・数量を変更することはできません。
※同梱はできません。
※配送日変更＆キャンセルはできません。

蟹の食べ方（足編）

買う前にもう1回食べ方を復習しておきましょう！

ズワイガニの足を関節から２つに切り分ける
ズワイガニの足の殻にハサミを入れる
※白い裏側の方が表に比べ、殻が柔らかく、とげも少ないので切りやすい！
ズワイガニの足の殻をはがす
黙々と食べる（集中すると自然と黙りますよね＾＾）

これが基本の型ですね！

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